SASTOJCI:
1 kašičica instant kafe
1 kašika vruće vode
75 g maslaca sobne temperature
75 g šećera u prahu
1 žumance
125 g brašna
15 g gustina
15 g kakaoa
1/4 kašičice soli
PRIPREMA:
Instant kafu prelijte kašikom vruće vode i miješajte da se rastvori. Ostavite sa strane do upotrebe. Maslac sobne temperature ubacite u posudu, dodajte šećer u prahu, pa žicom dobro sjedinite da postane kremasto. Dodajte žumance, još jednom promiješajte, pa dodajte rastvorenu kafu i sve sjedinite u pjenastu smjesu. Na kraju dodajte brašno, gustin, kakao i so, pa sjedinite tako da se sastojci povežu u kompaktnu smjesu. Tijesto pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na dvadesetak minuta. Od ohlađenog tijesta kašičicom otkidajte male komade i formirajte ovalne loptice. Slažite ih na papir za pečenje. Kada ste završili, utisnite na sredini svake loptice liniju uz pomoć čačkalice. Tacnu sa keksićima stavite u frižider na 45 minuta. Ohlađene kekse prebacite u pleh na pek-papir i pecite u zagrijanoj rerni na 170 stepeni oko 12 minuta.
* Recept preuzet sa stranice "Mystic Cakes".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.