Ako volite čizkejk i voćne kolače, a teško kažete i "ne" kremastim teksturama, imamo recept za slatkiš za vas kojem ćete teško odoljeti. Samo zamislite mekani čizkejk sa neodoljivim ukusom malina i topljene bijele čokolade kako klizi niz vaše nepce i garantujemo vam da ćete poželjeti da ga probate.
Uživajte u ovom neodoljivom kolaču sa malinama koji će vas sigurno osvojiti i natjerati da ga iznova i iznova pravite ovog ljeta.
Sastojci:
300 g keksa
250 ml slatke pavlake
200 g krem sira
100 g otopljene bijele čokolade
Voćni sloj:
200 g malina
70 g šećera
50 ml vode
1 kašika gustina
Ganaš (preliv):
50 ml slatke pavlake
100 g bijele čokolade
Priprema:
Umutite slatku pavlaku i krem sir zajedno u čvrstu smjesu. Zatim dodajte otopljenu bijelu čokoladu koju ste prethodno otopili na pari, pa sve dobro izmiksajte.
Na laganoj vatri u maloj posudi pomješajte maline i šećer, blago ih izgnječite viljuškom i dodajte vodu. U posebnoj posudi razmutite gustin kako biste izbjegli grudvice, a zatim prelijite preko malina. Kuvajte nekoliko minuta, a zatim ostavite sa strane da se ohladi.
U posudi za čizkejk složite red keksa, zatim sloj bijelog i na vrh po dvije kašike voćnog fila. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.
Kada stignete do kraja otopite bijelu čokoladu i slatku pavlaku i odmah prelijte ovu smjesu preko kolača.
Slatkiš ostavite da na sobnoj temperaturi oko pola sata, a zatim prebacite u frižider da se stegne još oko dva sata, a potom ga izrežite na kocke i poslužite, prenosi "Ona".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.