Potrebni sastojci za 4 osobe:
1kg krompira
300 gr mljevenog mesa
1 veća glavica crnog luka
Začini: so, biber, crvena paprika, vegeta
Besamel sos
50 gr maslaca ili margarina
1,5 kašika brašna
1/5 l mlijeka
vegeta
Priprema
Krompir oguliti, oprati, isjeći na šnite, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva.
Na malo ulja ili masti propržiti sitno isjeckan crni luk, dodati meso i još malo dinstati dok ispari voda, začiniti začinima koje volite ili kako je navedeno.
Na margarinu proprziti kratko kašiku brasšna ali da ne promijeni boju, dolijevati mlijeko i stalno mijesati dok ne provri. Kratko još kuvati i kontrolisati gustoću. Ne smije biti pregusto.
Rernu uključiti na 250 stepeni.
Krompir ocijediti i malo posoliti.
Slagati u vatrostalnu posudu, red krompira, proprženo meso, red krompira, bešamel sos.
Peci na 250 stepeni dok malo ne porumeni.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.