Sirovi kolači sjajni su za ljetnje dane. Ovaj kolač je od pistacija i malina i umjesto brašna i šećera sadrži njihove zdrave zamjene, a ne sadrži jaja, maslac i mlijeko. Orašasti plodovi, kokosovo ulje, med i čija sjemenke obaviće zadatak na visini.
Priprema ovog zdravog kolača vrlo je jednostavna i brza i ni u jednom koraku ne možete pogriješiti. Kolač se ne peče, ali moraćete malo da sačekate da se ohladi. Vjerujte, isplati se.
Sastojci za kolač od pistacija i malina
Za bazu:
1 šoljica indijskih oraščića
1/2 šoljice pistacija, očišćenih
1 šoljica urmi, bez koštica
2 kašike kokosovog ulja
1/4 šoljice kokosovih mrvica
Za nadjev:
1 šoljica malina
2 kašike meda
2 kašike čija sjemenki
Priprema kolača od pistaća i malina
Indijski orah, urme i pistacije potopite u vodi nekoliko sati prije upotrebe.
Onda ih ocijedite i izblendajte u kompaktnu smjesu. Nemojte predugo blendati da se ne pretvore u maslac.
U blender dodajte ocijeđene urme, kokosovo ulje i kokosove mrvice pa sjedinite u smjesu.
Okrugli kalup obložite papirom za pečenje pa u njega utisnite dobijenu smjesu i poravnajte površinu kako biste dobili bazu. Stavite u frižider.
Pomiješajte čija sjemenke i med pa ostavite da odstoje oko 10 minuta.
Izvadite bazu iz frižidera i preko nje rasporedite smjesu od meda i čija sjemenki pa na kraju maline i vratite kolač u frižider.
Ostavite ga minimalno dva sata da se stegne, a najbolje preko noći, prenosi Zadovoljna.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.