Nadaleko je poznata raznovrsnost španske kuhinje, a može se slobodno reći da je najpoznatije jelo gaspačo supa.
To je hladna supa od paradajza, a ako je pripremite po ovom receptu, nutricionistkinje Milke Raičević, unijećete u organizam sve što mu je potrebno.
Sastojci za gaspačo supu:
800 g paradajza
200 ml vode
1 glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
100 g krastavca
200 g crvene paprike
2 kašike soka od limuna
2 kašike jabukovog sirćeta
1 kašičica kima
50 ml maslinovog ulja
so
biber
Priprema gaspačo supe:
Povrće očistite i isjecite ga na manje komade, pa ubacite u blender.
Kada se sve sjedini, dodajte jabukovo sirće, maslinovo ulje, so, biber i mljeveni kim.
Potom, kada se ujednače svi sastojci, sipajte 200 mililitara vode. Potrebno je da blendate sve dok ne dobijete glatku homogenu smjesu paradajz supe.
Kada se to dogodi, sipajte u tanjire i možete ukrasiti komadićima krastavca, origanom ili svježim bosiljkom, ali i kriškama hljeba ili krutonima, prenosi "Ona".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.