Čokoladne karamel pločice su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 200 g badema
- 220 g maslaca
- 200 g šećera
- 200 g mliječne čokolade
- 3 kašike vode
PRIPREMA:
Bademe rasporedite po plehu, tostirajte ih kratko u rerni i zatim ohladite. Tostirane bademe sitno nasjeckajte, kao i čokoladu. Pleh veličine 35x25 cm obložite pek-papirom. Pospite polovinu badema i polovinu čokolade preko cijele površine pleha ravnomjerno.
Za karamel otopite na vatri maslac, dodajte šećer i vodu- pa uz miješanje zagrijavajte i kuvajte do temperature od 140 stepeni. Nakon 10 minuta trebalo bi da dobijete tekući karamel krem smeđe boje. Ovako pripremljenim vrućim karamelom zalijte bademe i čokoladu, pa odmah preko rasporedite ostatak badema i čokolade. Sačekajte da se sve ohladi i stisne. Kada se to dogodi, možete čokoladne karamel pločice ili trgati rukama na komade, ili izrezati na pločice.
* Recept preuzet sa stranice "Reci Peci".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.