Sastojci:
Za 9 kom malih ili cijeli cheesecake promjera 16-18 cm
Baza:
80 g keksa
40 g maslaca na sobnoj temperaturi
Krema:
200 g krem sira
50 g kisele pavlake
50 g šećera
1 vrećica bourbon vanilin šećera
1 veliko jaje
malo ribane korice limuna
Priprema:
Rernu zagrijte na 160°C te pripremite kalupe. Keks usitnite u multipraktiku ili pomoću bata za meso pa pomiješajte s maslacem. Utisnite 1-2 kašičice keksa u dno svakog kalupa.
Pripremite kremu: Pomiješajte sve sastojke pjenjačom ili mikserom dok ne dobijete glatku smjesu bez mrvica. Ulijte u svaki kalup gotovo do vrha. Pecite oko 25 minuta, tj. dok tortice ne budu čvrste svuda osim u samoj sredini, tu se mogu još malo tresti. Ohladite potpuno u kalupu, zatim stavite u frižider i tek kad odstoje nekoliko sati izvadite ih iz kalupa. Na vrh stavite preliv po želji ili neko voće.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.