Brze pljeskavice su sočno mesno jelo koje se priprema od mljevene junetine ili miješanog mesa, uz dodatak začina i povrća.
Poslužene s osvježavajućom salatom, idealne za brz i ukusan obrok.
Sastojci:
500 g mljevene junetine ili miješanog mesa (junetina i svinjetina)
1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
2 češnja bijelog luka, sitno nasjeckana
1 jaje
2 kašike krušnih mrvica
1 kašika senfa
1 kašika sitno sjeckanog peršuna
so i biber
1 kašičica mljevene crvene paprike (po želji)
2 kašike ulja za prženje
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, bijeli luk, jaje, krušne mrvice, senf i peršun. Dodajte so, biber i mljevenu crvenu papriku po ukusu. Smjesu dobro izmiješajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine. Oblikujte pljeskavice željene veličine (oko 8 manjih ili 4 veće). U tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Pržite pljeskavice 5-7 minuta sa svake strane ili dok ne postanu zlatnosmeđe i dobro pečene. Poslužite uz hladnu salatu s tikvicama, prenosi Dnevno.hr.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.