Punjene paprike su omiljeno tradicionalno jelo u našim krajevima. Svaka majka i baka ima svoj recept koji garantuje savršenstvo, bilo da se koriste svježe ili suve paprike.
Iako se na prvi pogled čini jednostavno napuniti paprike mesom I rižom, postoji nekoliko trikova i koraka koje treba pratiti kako bi rezultat bio savršen svaki put.
Prvo, možete "podignuti" ukus sosa u kojem se kuvaju paprike.
Umjesto obične vode, koristite temeljac ili ostatke bistre supe od mesa i povrća. Takođe, nasjeckajte malo slanine na kockice, ispržite je i dodajte u sos.
Ako volite ljuto, slobodno ubacite malo ljutih papričica. Ovi dodaci će dati poseban aromatičan ton, a paprike će biti još ukusnije.
Kako prenosi "Punkufer", mađarski kuvari savjetuju da sačuvate dio slanine za nadjev i pomiješate je sa smjesom mesa i riže.
Još jedan sjajan dodatak koji može promijeniti ukus kad spremate punjene paprike je ulje ili namaz sa aromom bijelog luka – dodajte jednu kašičicu u nadjev, prenosi Najžena.alo.rs.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.