Domaćice širom svijeta pomno prate emisije poznatog poslastičara Rudolfa Van Vina, i usvajaju svaki trik koji on prenese.
Ovog puta vam donosimo trik za savršenu čokoladnu glazuru po njegovom receptu. Vaše torte će biti prava mala remek-djela ukoliko budete pratili ove korake.
Sastojci
250 g omekšalog putera
300 g šećera u prahu
200 g crne čokolade (istopljene)
2 kašike kakao praha
100 g tečne slatke pavlake
Priprema
Omekšali puter pomiješajte sa šećerom pa mutite mikserom dok se u potpunosti ne sjedine sastojci i smjesa ne postane glatka.
Zatim dodajte kakao prah i još malo mutite. Smanjite brzinu na najslabiju, pa ubacite otopljenu čokoladu i, na kraju, slatku pavlaku. Mutite dok se ne dobije glatka i pjenasta smjesa.
Ukoliko ima grudvica, činiju na kratko stavite u posudu sa vrelom vodom, a zatim nastavite s mućenjem. Glazuru nanijeti dok je još uvijek pjenasta i glatka, piše Informer.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.