Ideja za današnji ručak.
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka.
- 300 g šargarepe
- 500 g mladih šampinjona
- 3 veća krompira
- 1 kašika ajvara
- 50 ml kuvanog paradajza
- ulje
- 1 veća kašika brašna prema želji
začini: aleva paprika, lovorov list, biber, so, ljuta paprika, peršunov list, origano
Priprema:
Na ulju ispržiti sjeckan luk, šargarepu na kolutove, a kasnije i šampinjone na listiće. Dodati malo aleve paprike, lovorov list, biber, origano i suvi začin. Sipati vode da kuva 50 minuta. Ako ima dosta tečnosti, dodati kašiku umućenog brašna.
Dodati 1 kašiku ajvara i kuvan paradajz. Ostaviti minut, dva, pa ubaciti sjeckan peršun i isključiti, prenosi Magazin Novosti.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.