Čizkejk je jedan od najomiljenijih kolača ljubitelja poslastica, a njegova hladna verzija na štapiću idealna je za ljeto.
Iako nije novost, čizkejk na štapiću ovog je ljeta zavladao društvenim mrežama, a osim što se jednostavno priprema, on je i fotogeničan, pa ne čudi što je ponovo postao gastro-trend.
Ovu neobičnu poslasticu dobićete tako što klasični čizkejk izrežete na uobičajene trouglaste oblike, u njih zabodete štapić, dodatno ih ohladite, te ih prije služenja umočite u rastopljenu čokoladu i pospete različitim dodacima - sjeckanim orašastim plodovima, svježim voćem, kokosom, komadićima čokolade, bombonama, keksom... I zatim u omiljenom kolaču možete uživati kao u sladoledu.
Recept
Sastojci:
250 g mljevenog keksa
550 g krem sira
90 g rastopljenog margarina
250 ml slatke pavlake
90 g šećera u prahu
dvije kašičice ekstrakta vanilije
razni dodaci (keks, voće, čokolada)
otopljena čokolada po vašem izboru (tamna, bijela ili rubi)
Priprema:
Obložite kalup papirom za pečenje ili ga premažite omekšalim margarinom. U njega utisnite smjesu koju ste dobili od mljevenog keksa i margarina. Smjesu utiskujte u kalup dok se ne stvori ujednačen sloj, a zatim kalup stavite u zamrzivač na oko sat vremena. Zatim pomiješajte krem sir, slatku pavlaku, ekstrakt vanilije i šećer u prahu, te i ovu smjesu izlijte u kalup i opet ga vratite u zamrzivač na sat vremena. Nakon što se potpuno stvrdne, narežite čizkejk na trouglove i u svaki zabodite drveni štapić za sladoled, te dobijene komade stavite u frižider. Otopite čokoladu koju ste izabrali, izvadite kriške i svaku umočite u željenu boju čokolade i ukrasite ih dodacima. Vratite u frižider i imate spreman osvježavajući ljetni desert.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.