Burek je mnogima omiljena vrsta pite, a onaj domaći je zasigurno i najukusniji.
Na Facebooku profilu „Mirisi iz Majine kuhinje“ objavljen je video pripreme bureka na malo drugačiji način.
Sastojci (2 komada):
- 500 gr junetine
- 500 gr teletine
- 3 crvena luka veća
- začini
- ulje sjemenki grožđa
Premaz:
- 400-500 gr kisele pavlake
- 5 jaja
- malo ulja ili maslaca
Priprema:
Luk dinstate i onda dodate meso. Začinite i pržite ga nekih 15-ak minuta.
Za premaz sve pomiješate i namažete dvije kore. Ostavite ih sa strane. Na novu koru stavite premaz, meso na ćoškove i uvijete. Prebacite tu koru na one dvije namazane. Radite tako dok ne napravite trougao gdje je podloga 3 kore pa dvije pa jedna na vrh.
Sve urolajte sa ove dvije kore i premažite još jednom. Pecite na 200°-220° dok ne porumeni.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.