Sutra je Krstovdan, veliki praznik za koji se sprema posna trpeza, te recept u nastavku može biti vaša inspiracija za planiranje ručka.
Sastojke možete i mijenjati, u zavisnosti od toga šta volite ili ne, te nema razloga da ga ne prilagodite sebi.
Sastojci:
100g sojinih odrezaka
150g karfiola
2 glavica crnog luka
4, 5 čenova bijelog luka
1 mrkva
1 manji patlidžan
2 krompira
čeri paradajz
listovi svježeg peršuna
suvi biljni začin
ulje
Priprema:
Na zagrijanom ulju izdinstajte sitno sječen crni luk, pa mu dodajte mrkvu i krompir isječen na veće kvadrate.
Sipajte malo vode, pa povrću sjedinite i cvjetove karfiola i na kriške sječen patlidžan koji ste prethodno osolili i poslije petnaestak minuta iscjedili od viška tečnosti.
Začinite suvim biljnim začinom, pa lagano krčkajte, po potrebi dodajući vode.
Svemu potom pripojite prethodno u vodu potopljene sojine odreske i na četvrtine isječen čeri paradajz.
Krčkajte na laganoj vatri, pa pred kraj dodajte sitno sječen bijeli luk i peršun.
Poslužite uz hljeb, savjetuje "Ona".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.